El pueblo mágico de Tequila Jalisco se encuentra en las faldas del volcán de Tequila y el cañon del Río Grande, a 40 minutos aprox. de Guadalajara, es el principal productor de esta bebida y todas sus variantes a nivel mundial. Fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad en 2006 por la UNESCO destacando los «vastos paisajes de agaves azules,…
La más importante del país Con más de 189 años de tradición, la feria de San Marcos es de las más atractivas y esperadas del país gracias a su muy amplia variedad de actividades repartidas en sus secciones: foro de las estrellas, el palenque, serial taurino, estado invitado, isla san marcos y eventos especiales, todos ellos se llevarán a…
A lo largo de 20Km de la franja costera, entre los municipios de Nautla y Tecolutla, se puede disfrutar de esta playa única en su tipo, debe su nombre al color de sus aguas y a la riqueza natural que la rodea. El oleaje es muy tranquilo la mayor parte del tiempo y es perfecto para nadar, practicar snórquel y…
Se encuentra en la llamada Sierra Mágica de puebla, su nombre viene del náhuatl Cuauchinanco, («cuauitl»: árbol, «chinamitili»: muralla y «co»:en), lo que se interpreta como «Lugar rodeado de árboles», sus primeros pobladores fueron los chichimecas y dejaron como vestigios cuatro pirámides (también conocidos como cerros artificiales) y una piedra de los sacrificios, la cual se encuentra en la sacristía del…
Tradicionalmente el pozole es un platillo prehispánico que a lo largo del tiempo se ha preparado de diferentes formas, siendo así que se puede dividir en dos principales estilos de preparación, el pozole blanco, el cual se sazona después de servirse y el pozole rojo que se sazona durante la cocción, también puede adquirir un color verde pero depende de…
Es un platillo muy popular de la región y muy particular por la cantidad de sabores que se combinan, el platillo es principalmente un consomé de pollo acompañado de tiras de carne asada en su propio jugo y sazonada con cilantro, cebolla, tomates, ajo y chiles serranos, también lleva tiras de tocino frito bien dorado, y frijoles de la olla. …
La birria es un platillo muy tradicional de Guadalajara, se prepara originalmente con carne deshebrada de chivo, adobada en una salsa de varios chiles secos, orégano, sal y ajos, posteriormente envueltos en pencas de maguey, para ser cocidos al rededor de cuatro o cinco horas. En algunos lugares es común agregar pulque en el adobo para…
Este tradicional platillo se compone de un bolillo conocido como birote salado, que en su interior lleva trozos de carnitas de cerdo, tradicionalmente fritas y sazonadas con hojas de laurel y orégano. Se sirve bañada con salsa de jitomate principalmente condimentada con orégano, comino, clavo, ajo y sal. Se puede pedir ahogada o media ahogada, dependiendo…